فتة الدجاج والرز

**قمر الكويت** · 09-05-2008, 05:19 PM

المقادير:
ـــ دجاجة مسلوقة ومخلية من الجلد والعظم
ـــ هيل وقرفة وبهار مشكل وذرة مستكة
ـــ 2 رغيف خبز عربي مقطعا ومقليا
ـــ 2 كوب رز مصري
ـــ 2 ملعقة صغيرة هيل
المرق: (ثوم مدقوق ونصف فنجان قهوة خل ونصف فنجان قهوة عصير ليمون وأقل من كوب مرقة دجاج)
ـــ 7 علب لبن مثوم وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة طحينة

الطريقة:
نفرك الدجاجة بالخل والليمون، ثم نسلق الدجاجة ونضيف إليها هيل وقرفة وبهارات ومستكة، بعد السلق ننزع الجلد والعظم ونقطعها قطعا صغيرة، نقلي الخبز بالزيت، ثم نفلفل 2 كوب رز مصري بماء الدجاج ونضيف إلى الرز ملحا وملعقتين صغيرتين من الهيل، نأخذ من مرقة الدجاج أقل من كوب ونضيف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة ونصف فنجان قهوة من الخل ونصف فنجان قهوة من الليمون، نضع الخبز في الصينية أولا ثم نضع قليلا من اللبن فوق الخبز المقلي مباشرة ونقلبه، ثم نضع طبقة رفيعة من الرز ثم الدجاج المقطع ونضع المرق فوقها ثم باقي الرز ونسكب باقي اللبن المثوم، ونزين بالصنوبر المحمص واللوز المحمص والببريكا والبقدونس.

**ريومي** · 09-05-2008, 08:58 PM

وااااااي مشكوره تسلمي لي يا سكر

**حلوة الاحساس** · 09-05-2008, 09:45 PM

يعطيك العافيه حبيبتي

تسلمين

**سوسو** · 09-05-2008, 10:06 PM

الله يعطيك العافيه ياعسل

**قمر الكويت** · 09-06-2008, 04:46 PM

الله يعافيكم حبيباتي

نورتووو

**بطبوطه** · 09-22-2008, 08:15 PM

يمي يمي اموت بالفته
تسلم الايادي حوبي

09-05-2008, 05:19 PM	رقم المشاركة : [1 (permalink)]
قمر الكويت Administrator المديرة العامة sms : سبحان الله وبحمده ..سبحان الله العظيم ..	فتة الدجاج والرز المقادير: ـــ دجاجة مسلوقة ومخلية من الجلد والعظم ـــ هيل وقرفة وبهار مشكل وذرة مستكة ـــ 2 رغيف خبز عربي مقطعا ومقليا ـــ 2 كوب رز مصري ـــ 2 ملعقة صغيرة هيل المرق: (ثوم مدقوق ونصف فنجان قهوة خل ونصف فنجان قهوة عصير ليمون وأقل من كوب مرقة دجاج) ـــ 7 علب لبن مثوم وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة طحينة الطريقة: نفرك الدجاجة بالخل والليمون، ثم نسلق الدجاجة ونضيف إليها هيل وقرفة وبهارات ومستكة، بعد السلق ننزع الجلد والعظم ونقطعها قطعا صغيرة، نقلي الخبز بالزيت، ثم نفلفل 2 كوب رز مصري بماء الدجاج ونضيف إلى الرز ملحا وملعقتين صغيرتين من الهيل، نأخذ من مرقة الدجاج أقل من كوب ونضيف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة ونصف فنجان قهوة من الخل ونصف فنجان قهوة من الليمون، نضع الخبز في الصينية أولا ثم نضع قليلا من اللبن فوق الخبز المقلي مباشرة ونقلبه، ثم نضع طبقة رفيعة من الرز ثم الدجاج المقطع ونضع المرق فوقها ثم باقي الرز ونسكب باقي اللبن المثوم، ونزين بالصنوبر المحمص واللوز المحمص والببريكا والبقدونس.
	التوقيع:

09-05-2008, 08:58 PM	رقم المشاركة : [2 (permalink)]
ريومي •[ خليجية فضية ]• sms : ابغى اغير لقبي...	رد: فتة الدجاج والرز وااااااي مشكوره تسلمي لي يا سكر
ريومي •[ خليجية فضية ]• sms : ابغى اغير لقبي...	التوقيع: رحبوا بـ ملكة الدلع في قسم التهاني والترحيب

09-05-2008, 09:45 PM	رقم المشاركة : [3 (permalink)]
حلوة الاحساس مشرفة قسم التقنية sms : ابتسم ..فإن هناك غد جميل بإنتظارك...	رد: فتة الدجاج والرز يعطيك العافيه حبيبتي تسلمين

09-05-2008, 10:06 PM	رقم المشاركة : [4 (permalink)]
سوسو •[ خليجية مُتمكنة ]•	رد: فتة الدجاج والرز الله يعطيك العافيه ياعسل
سوسو •[ خليجية مُتمكنة ]•	التوقيع:

09-06-2008, 04:46 PM	رقم المشاركة : [5 (permalink)]
قمر الكويت Administrator المديرة العامة sms : سبحان الله وبحمده ..سبحان الله العظيم ..	رد: فتة الدجاج والرز الله يعافيكم حبيباتي نورتووو
	التوقيع:

09-22-2008, 08:15 PM	رقم المشاركة : [6 (permalink)]
بطبوطه مشرفة قسم مائدتك sms : استغفر الله عدد ما كان و عدد ما يكون وعدد الحركات وعدد السكون	رد: فتة الدجاج والرز يمي يمي اموت بالفته تسلم الايادي حوبي
	التوقيع: [img][/img] تســلــمـ ديــاتــكـ قـــمــورهـ وايــد عـــجـبــنــيـ

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( العضوات 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور الدجاج بالسبانخ والماشروم	بطبوطه	مائدتكِ	5	04-21-2008 09:49 PM
لفائف الدجاج المحشوة على الطريقة الفرنسية (بوبليت الدجاج)	قمر الكويت	مائدتكِ	3	03-09-2008 05:46 PM
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة	أم عبدالعزيز	مائدتكِ	2	01-23-2008 03:50 PM
برياني الدجاج مع الروب ..	[ لك وحدك ]	مائدتكِ	2	01-16-2008 10:14 AM
الدجاج بالمايونيز	[ لك وحدك ]	مائدتكِ	4	01-16-2008 02:22 AM