
أنتي غير مسجله في خليجيات. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
![]() |
| |
| | ![]() | | ![]() | | |||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| | | | | ||||||||||||||||
| مائدتكِ •[ وصفات كل من / الأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات ]• |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| | رقم المشاركة : [1 (permalink)] |
| Administrator المديرة العامة | توصل علماء نيوزيلنديون ويابانيون الى تطوير بصل لا يؤدي الى ذرف الدموع، عن طريق ابطال عمل الجينة المسؤولة عن اثارة دموع طهاة العالم اجمع. ويأمل المعهد النيوزيلندي للبحوث الزراعية، الذي انتج نموذجا اوليا من هذا البصل ان يتمكن من البدء بتسويقه بعد عشرة اعوام على الأقل. وبدا مشروع البحث في 2002 بعدما اكتشف علماء يابانيون الجينة المسؤولة داخل البصل عن اثارة الدموع. وقال كولين ايدي احد العلماء النيوزيلنديين «في البداية كنا نعتقد ان العامل الذي يؤدي الى ذرف الدموع ينبعث تلقائيا عند قطع البصل. لكن علماء يابانيين اظهروا ان هذا العامل يسيطر عليه انزيم». واضاف «نعرف في نيوزيلندا كيفية ادخال الحمض الريبي النووي (دي ان ايه) في البصل، ولدى هذا الحمض القدرة على ابطال عمل الجينة المثيرة للدموع». وهذا الاكتشاف الذي قدم خصوصا خلال معرض في هولندا لقي ترحيبا واسعا من المتخصصين، وادى الى تصدر كولين ايدي غلاف مجلة اونيون وورلد المتخصصة. وحسب ايدي فانه على الرغم من تشوق الصناعة الغذائية الى هكذا منتج، لكنه لا يزال بحاجة الى ما بين 10 و15 عاما قبل ان يجد طريقه الى المطابخ. / ما خلو شي ! ![]() |
| | |
| | |
![]() |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( العضوات 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| علاج لالتهاب المفاصل يمنع الزهايمر | [ لك وحدك ] | صحتكِ | 2 | 01-15-2008 12:23 AM |
| فول الصويا يمنع زيادة الدهون بعد انقطاع الطمث | [ لك وحدك ] | صحتكِ | 3 | 01-15-2008 12:21 AM |
| دموع القلب | سيدة ملعقة | نبض مشاعرهم وحكايا القلم | 2 | 01-11-2008 02:51 PM |
![]() | ![]() |